Recepta #18: Pastís d’Oreo

Després d’uns quants dies sense poder penjar receptes, avui us porto una recepta fàcil, ràpida i deliciosa! La recepta l’he agafada de La receta de la felicidad, una pàgina que segueixo fa temps i que no deixa de sorprendre’m.

Com a curiositat, us diré que les galetes Oreo van néixer fa uns cent anys a la ciutat de  Nova York, on són tan importants que fins i tot tenen un carrer, l’Oreo Way, situat al mateix lloc on va haver-hi la primera fàbrica de galetes Oreo.

INGREDIENTS:

·Per la base

-300 g de galetes Oreo (2 paquets)

-100 g de mantega

·Per la crema de xocolata

-200 g de xocolata fondant negre

-200 ml de nata per muntar

-25 g de mantega

·Per decorar el pastís

-3 o 4 galetes Oreo

PREPARACIÓ:

1. Fonem la mantega al microones (1 min aprox.) i, mentrestant, triturem les galetes –o bé, amb una trituradora, o bé, manualment, aixafant-les. Barregem les galetes triturades amb la mantega fosa i anem repartint la pasta de manera uniforme en el motlle on farem el pastís

2. Ho deixem reposar a la nevera, mentre preparem la crema de xocolata: En un cassó, posem la nata a bullir i afegim la xocolata i la mantega. Ho remenem fins a obtenir una crema brillant i uniforme.

3. Retirem el motlle de la nevera, i hi aboquem la crema de xocolata. Si hem reservat 3 o 4 galetes, les repartim per sobre el pastís.

4. Ho deixem refredar a la nevera durant un mínim de 2 hores, i…

BON PROFIT!!!

Recepta #17: Minipastissets amb xocolata

Els pastissets d’avui són una recepta ideal per fer un berenar diferent i gens complicat. Tal com veureu a la recepta, el pastisset té la base de la coca de iogurt, amb alguna modificació, i el que té d’original és la forma: els motlles amb els quals he preparat aquests pastissets els vaig comprar al Lidl, amb una de les promocions que van sortint; us els recomano molt, perquè per 4 euros, el resultat és excepcional!

INGREDIENTS (per a 12 minipastissets):

– 2 ous

– 1 iogurt natural

– 1 envàs de iogurt i mig de sucre morè

– 2 envasos plens de farina

– Una mica menys de mig envàs d’oli d’oliva

– Rascadura de pell de llimona

– Una culleradeta petita de mel

– Mig sobre de llevat (tipus Royal)

– Una tauleta de xocolata amb llet Milka

PREPARACIÓ:

1. En un bol, bateu els dos ous, i seguidament ratlleu la pell d’un quart d’una llimona aproximadament. A continuació, afegiu-hi el iogurt, el sucre, la farina, l’oli, la mel i la llimona i barregeu-ho tot bé.

2. Unteu els motlles amb mantega i poseu el forn a preescalfar a 180º.

3. Afegiu el llevat a la barreja, i aboqueu la pasta al motlle. Enforneu-ho durant 30 minuts.

4. Quan hagin passat els 30 minuts, traieu-ho del forn i deixeu refredar els pastissets. Mentrestant, podeu anar fonent la xocolata al microones de 30 en 30 segons, per tal que no es sucarrimi.

5. Un cop fos, aneu sucant amb compte els minipastissets, i poseu-los a la nevera per tal que la xocolata es solidifiqui.

Bon profit, i bon nadal!